PAN CHUTA

 Pan chuta único en Perú muy deliciosa, con una receta que mezcla el misticismo andino y las costumbres coloniales, el pan chuta del municipio peruano de Oropesa, en la región de Cuzco, es único por elaborarse con el agua de una divinidad inca de los Andes y la bendición de la virgen del Carmen, siempre y cuando no haya muerto nadie del pueblo.

Su forma plana y circular, su textura esponjosa, dulzor sutil y las dedicatorias y dibujos que lo adornan esconden en su masa esos singulares ingredientes que impiden elaborar los panes en otros lugares como Lima, donde fallece gente diariamente y el agua no es tan pura sin embargo, el pan chuta logró ser una de las principales atracciones de la feria gastronómica Mistura, que se celebra en la capital de Perú entre el 4 y el 13 de septiembre.