CHICHA DE JORA

La chicha de jora es muy popular en la ciudad de cusco, ya que la mayoría de las personas están acostumbrados en tomar esta bebida, preparado de  maíz, en cusco se dice wiñapu.

La chicha de jora,   siempre  vas encontrar en los restaurantes tradiciones o si no simplemente debes dirigirte donde  una casa que tenga bandera roja o bolsa roja  hay encontraras este tipo de bebida muy natural y un sabor único.

Hoy en día la chicha de jora mantiene su condición de bebida ceremonial en la sierra peruana, para servirse durante las festividades en honor a los incas como el Inti Raymi, el delicioso licor de maíz también es usado para preparar platos típicos como el seco de cordero y adobo arequipeño, potenciando su sabor.

Las personas de los andes siempre suelen preparar, para ceremonias, bodas, compromisos, fiesta etc. Más que todo llevan a la chacra  donde trabajan, ellos dicen que te más fuerza, más ganas de trabajar  y se te hace pasar  los cansancios.