TAMAL

Este delicioso tamal  es una buena opción de probar  ya que es echo de maíz o choclo, más que todo se vende en las esquinas de las calles, así no te preocupes lo encontraras en  cualquier lugar de cusco, más que todo en las mañanas  consumen para el desayuno.

El maíz es un alimento esencial en la dieta humana ya que  contiene en gran parte vitamina B1 llamada también Tiamina que ayuda a la memoria, concentración y el buen estado de ánimo y también contiene vitamina B3 que contribuye a metabolizar los hidratos de carbono, proteínas y grasas de maíz, entre sus minerales destaca el fósforo, magnesio y zinc. Además, la harina de maíz es una buena alternativa para quienes tienen intolerancia al gluten.